Kuagiza kwa Pub na Baa: Ruhusu Wageni Kuagiza Bila Kupungia kwa Mhudumu wa Baa
Usiku wa Ijumaa, saa 9 jioni. Baa yako imejaa. Foleni counterini ina watu watatu kwa kina. Mhudumu mmoja wa baa anamimina, mwingine anapiga kelele "Nani anafuata?" juu ya muziki. Oda zinapotea. Vinywaji vinafika polepole. Wakati huo huo wapenzi wa kimya kwenye meza ya mbali tayari wamemaliza mzunguko wao na wanajadili ikiwa walipe tu na waondoke. Huduma ndio kizuizi — na huwezi kuirekebisha kwa kuajiri wahudumu wengi wa baa, kwa sababu bado mtu lazima achukue kila oda. Unaweza kuirekebisha kwa kuruhusu wageni wenyewe kuweka oda, kutoka mezani, kwenye simu yao.
Kizuizi Hakipo Kutengeneza Vinywaji — Ni Kuchukua Oda
Katika pub au baa yenye shughuli, kinachozuia kila kitu si kumimina pinti au kutikisa cocktail. Ni mazungumzo. Mgeni anapaswa kufikia counter, kusubiri zamu yake, kupiga kelele oda juu ya kelele, kusikiliza uthibitisho, kubonyeza kadi yake, kukusanya pesa za kurudi, na kubeba vinywaji kurudi mezani. Kila hatua inachukua umakini wa mhudumu wa baa ambao ungeweza kutumika kutengeneza kinywaji kifuatacho. Zidisha hiyo katika wageni arobaini katika usiku wa Ijumaa na wafanyakazi wako wanatumia nusu ya zamu yao kuongea, sio kuhudumia.
Agiza Kutoka Mezani, Lipa Kutoka kwa Simu
EnuMenu inaweka msimbo mdogo wa QR kwenye kila meza, kibanda, na kiti cha nje. Wageni wanapiga skena na kamera ya simu yao — hakuna duka la programu, hakuna upakuaji, hakuna akaunti. Kivinjari chao kinafungua menyu yako kamili ya vinywaji yenye picha, maelezo, na bei. Wanabonyeza pinti wanayotaka, kuongeza vitafunwa vya baa, na kubonyeza agiza. Simu yao inatoza kadi. Oda inatokea kwenye dashibodi yako ya baa na inachapisha kiotomatiki kwenye kichapishi cha risiti cha mhudumu wa baa. Mhudumu wa baa anamimina, mkimbiaji anafikisha.
Jinsi Kuagiza kwa QR kwa Pub Kunavyofanya Kazi
Chapisha kadi ya msimbo wa QR kwa kila meza, kibanda, na kiti cha nje. Kazi ya jioni moja kwenye karatasi ya kawaida — hakuna vifaa maalum vinavyohitajika.
Mgeni anapiga skena msimbo wa QR na kamera ya simu yake. Hakuna programu inayohitajika — menyu inafunguka katika Safari, Chrome, au kivinjari chochote tayari wanacho.
Wanavinjari orodha yako ya bia, menyu ya cocktail, mvinyo kwa glasi, na chakula, ongeza vitu kwenye gari, na kulipa kwa Apple Pay, Google Pay, au kadi — yote kutoka simu yao.
Oda inachapisha papo hapo kwenye baa yako na inafika kwenye dashibodi ya baa. Timu yako inamimina na kukimbia. Sifuri muda uliotumika kuandika oda.
Kinachobadilika kwa Wageni Wako
- Hakuna kupanga foleni counterini — agiza kutoka popote kwenye eneo.
- Tazama menyu kamili na picha na bei — hakuna kupiga kelele maombi juu ya muziki.
- Gawanya tab bila kuuliza mhudumu — kila mtu analipa sehemu yake, papo hapo.
- Agiza mzunguko mwingine bila kusimama — kinywaji kinafika wakati mazungumzo yanaendelea.
Kinachobadilika kwa Wafanyakazi Wako
- Wahudumu wa baa wanazingatia muhimu — kumimina vinywaji, sio kuandika oda.
- Hakuna tena oda zilizopotea au zilizosikiwa vibaya katika kelele.
- Wakimbiaji wanafikisha; wahudumu wa baa hawaachi kituo. Mzunguko unaongezeka mara mbili.
- Vidokezo bado vinakwenda kwa wafanyakazi — checkout inajumuisha hatua ya kidokezo inayoweza kubadilishwa inayopita kupitia akaunti yako ya malipo.
Mizunguko Zaidi Kwa Saa = Mapato Zaidi
Hesabu ni rahisi. Ikiwa kuagiza kinywaji kunachukua dakika tatu kufika baa, dakika mbili kuagiza, na dakika mbili kusubiri zamu yako — hiyo ni dakika saba za msuguano kwa mzunguko. Katika ziara ya saa mbili, wageni wengi wanaagiza tena mara moja. Ondoa msuguano na wanaagiza tena mara mbili au tatu. Hiyo ni mara 2-3 ya mapato ya baa kutoka viti hivyo hivyo, katika muda huo huo, na wafanyakazi hao hao. Wastani wa matumizi kwa kichwa hauongezeki kwa sababu uliongeza bei — unaongezeka kwa sababu wageni wanaweza kuagiza wakati wanataka.
Nani Anapata Zaidi Kutoka kwa Kuagiza kwa QR kwa Pub
- Pubs na gastropubs zenye huduma ya meza
- Baa za cocktail na baa za mvinyo
- Beer gardens na maeneo ya kuketi nje
- Baa za michezo katika usiku wa mechi
- Baa za juu paani ambapo counter iko mbali na viti
- Mahali pa kupika bia na taprooms zenye wafanyakazi wachache wa mbele
Usanidi Unachukua Dakika. Hakuna Kufungwa kwa Vifaa.
Menyu yako yote ya vinywaji inaishi katika paneli ya msimamizi ya EnuMenu. Pakia picha, weka bei, weka alama vitu vimekosa kwa bonyeza moja. Chapisha misimbo ya QR kutoka kwenye kichapishi chochote cha ofisi. Chomeka kichapishi cha risiti cha joto baa ikiwa unataka oda zichapishwe kiotomatiki — hiari, dashibodi inafanya kazi yenyewe. Jaribio la bure la miezi mitatu kwenye kila mpango wa kulipia, hakuna kadi ya mkopo inayohitajika, ahirisha wakati wowote.
Uko Tayari Kuacha Kupoteza Mizunguko kwa Foleni?
Sanidi EnuMenu kwa pub au baa yako katika alasiri. Miezi mitatu bure kujaribu katika usiku wako wa shughuli zaidi — hakuna hatari.